La cuisine Kabyle est l’un des piliers de la cuisine algérienne. Une cuisine qui a su garder son authenticité et son identité à travers le temps malgré les diverses incursions phéniciennes, byzantines, romaines, arabes, ottomanes, ou françaises. Cette cuisine kabyle...
Ce plat vaut vraiment la peine d’être découvert car il est convivial et pas compliqué à préparer. Type de recette: Plat Nombre de parts: 2 parts Temps de préparation: 10 minutes Temps de cuisson: 30 minutes Prêt en: 40 minutes Difficulté: Facile Ingrédients: – 1...
Aghmoudh: Couscous aux fèves et huile d’olive Bonjour tout le monde, Voila un plat traditionnel qui vient de notre belle kabylie Couscous aux feves et l’huile d’olive connu sous le nom Aghmoud. Si vous allez dans n’importe quel petit patelin en kabylie, vous allez...
Le plat que je souhaite partager avec vous est typiquement kabyle. Préparé souvent en hiver et très apprécié par les kabyles. Un plat bien de saison réconfortant et vraiement délicieux. Il est composé de boulettes confectionnée à base de semoule de blé, d’herbes et...
Préambule : Les crêpes kabyles sont plus épaisses que les crêpes traditionnelles et ressemblent à des galettes trouées. Elles sont très simples à confectionner et se marieront à merveille avec du miel. Elle se servent également avec de l’huile d’olive afin...
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Les anciens berbères appelaient les Arabes « Iserghinen » 5 Fév, 2016 (20 561)
