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Recette: Plat kabyle, « Aftir Oukassoul »

Recette: Plat kabyle, « Aftir Oukassoul »

La cuisine Kabyle est l’un des piliers de la cuisine algérienne. Une cuisine qui a su garder son authenticité et son identité à travers le temps malgré les diverses incursions phéniciennes, byzantines, romaines, arabes, ottomanes, ou françaises. Cette cuisine kabyle...
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